Цена на кедровый орех в Томской области в этом году снизилась на 35%
Цена на кедровый орех в Томской области снизилась примерно на 35% по сравнению с прошлым годом. Как интернет-редакции "Вести.Томск" сообщили в региональном департаменте потребительского рынка, килограмм кедрового ореха в этом году стоит около 260 рублей.
В 2021 году в Томской области фиксировался низкий урожай кедрового ореха, шишек было мало и они были не очень хорошего качества. Однако на него был высокий спрос, что вызвало подъем закупочной цены - около 400 рублей за килограмм. В этом году ситуация изменилась.
На формирование цены кедрового ореха влияет множество факторов. К примеру, как корреспонденту интернет-редакции "Вести.Томск" объяснил Андрей Шеварев, предприниматель и заготовитель дикоросов, в этом году Китай не закупает орех у сибирских поставщиков.
Основными партнерами по экспорту кедрового ореха были страны Европы. Введение санкций со стороны недружественных стран привели как ко временной приостановке сотрудничества, так и к полному отказу от исполнения контрактов, а также к нарушению логистических цепочек, что не могло повлечь за собой изменение цен на кедровый орех.
Урожайность кедрового ореха в Томской области нынешней осенью будет низкойПри этом важным фактором формирования цены является и урожайность. По оценкам специалистов, в этом году качество кедрового ореха - среднее и ниже среднего.
Добавим, что в 2020 году 1 килограмм кедрового ореха на заготовительных пунктах стоил 240-270 рублей, в 2019 году - 250-260 рублей.