Цена на кедровый орех в Томской области снизилась примерно на 35% по сравнению с прошлым годом. Как интернет-редакции "Вести.Томск" сообщили в региональном департаменте потребительского рынка, килограмм кедрового ореха в этом году стоит около 260 рублей.

В 2021 году в Томской области фиксировался низкий урожай кедрового ореха, шишек было мало и они были не очень хорошего качества. Однако на него был высокий спрос, что вызвало подъем закупочной цены - около 400 рублей за килограмм. В этом году ситуация изменилась.

«На начало заготовительного сезона 2022 года средняя закупочная цена ореха фиксируется на уровне 250-270 рублей за килограмм. В 2021 году средняя закупочная цена составляла 350-450 рублей за килограмм»,

– сообщили в департаменте потребительского рынка. 

На формирование цены кедрового ореха влияет множество факторов. К примеру, как корреспонденту интернет-редакции "Вести.Томск" объяснил Андрей Шеварев, предприниматель и заготовитель дикоросов, в этом году Китай не закупает орех у сибирских поставщиков. 

«Китайские представители не покупают, у них ввели новые коды и возникли сложности с вывозом. Поэтому томским производителям и местным жителям урожая ореха хватит»,

– сказал Андрей Шеварев.

Основными партнерами по экспорту кедрового ореха были страны Европы. Введение санкций со стороны недружественных стран привели как ко временной приостановке сотрудничества, так и к полному отказу от исполнения контрактов, а также к нарушению логистических цепочек, что не могло повлечь за собой изменение цен на кедровый орех.

Урожайность кедрового ореха в Томской области нынешней осенью будет низкойПри этом важным фактором формирования цены является и урожайность. По оценкам специалистов, в этом году качество кедрового ореха - среднее и ниже среднего.

«Урожайный год у кедрового ореха, когда он идет массово - это раз в 10 лет. Потом раз в 3-4 года, раз в 5 лет - это белкам покушать. Нынче люди приносят орех на пункты заготовки, мы его покупаем»,

– объясняет Андрей Шеварев.

Добавим, что в 2020 году 1 килограмм кедрового ореха на заготовительных пунктах стоил 240-270 рублей, в 2019 году - 250-260 рублей.