Специалисты рассказали, откуда в Томск поступают арбузы и дыни, и как контролируется их качество

Арбузы и дыни в Томскую область чаще всего поступают из Казахстана и Волгоградской области. Об этом в эфире "Радио России" рассказал заместитель начальника отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля регионального управления Россельхознадзора Владислав Азаренко. Он также отметил, что в этом году встречаются арбузы из Дагестана. 

«Все партии бахчевых поступают уже с документами, с декларацией Таможенного союза. Ветеринарные лаборатории у нас работают на рынках, в частности, на "арбузном развале", на Мира, 4 в Томске. Лаборатории работают также на Кулагинском, Фрунзенском, других рынках, там бахчевые проверяются на те же нитраты. Магазины самостоятельно проводят проверки. Последние проверки показали, что при норме ПДК в арбузе 60, в поступивших партиях этот показатель - 6. В спелых арбузах нитратов практически не бывает, ищите их в зеленых»,

– рассказал Владислав Азаренко.

При выборе арбуза специалисты рекомендуют обращать внимание на то, чтобы Эксперты рассказали, как правильно выбирать арбузы и дыникорочка была плотной, без вмятин. Покупая дыню, стоит обратить внимание на запах. Если чувствуется приятный аромат, скорее всего, она будет сладкая. Сладость арбуза зависит от того, сколько солнца он получил. 

«Лучше не покупать резаный арбуз. Вы не знаете, каким ножом его резали, сколько он лежал. На солнце резаный арбуз может испортиться уже за два часа»,

– рассказал Владислав Азаренко.

Август считается традиционным месяцем для арбузов и дынь. При этом, на прилавках томских магазинов их можно увидеть и зимой. В это время арбузы поступают в наш регион из теплых стран, в частности, из ЮАР и Ирана.