Томские пищевики наращивают производство и расширяют географию поставок

Пищевая отрасль Сибири уверенно идет в рост - и Томская область здесь не исключение. В апреле и мае объемы выпуска заметно прибавили по сравнению с предыдущими месяцами. Особенно охотно покупатели берут то, что можно приготовить быстро: полуфабрикаты и готовую кулинарию. Именно эти категории, по оценкам крупных мясопереработчиков региона, сейчас на пике популярности. Такая тенденция нашла отражение и в свежем докладе "Региональная экономика: комментарии ГУ", опубликованном в июле - передает томское отделение Центробанка России.

В Томской области за первые пять месяцев 2026 года производство продуктов питания выросло на 4 % относительно аналогичного периода прошлого года. Позитивная динамика прослеживается сразу в нескольких сегментах. Так, местный производитель мясных полуфабрикатов и мясной продукции фиксирует рост объемов - все благодаря устойчивому спросу на внутреннем рынке.

«Мы видим, что в пищевой промышленности Сибири сохранился рост выпуска, а в Томской области он поддержан спросом на мясную, молочную и кондитерскую продукцию. Крупные предприятия пищевой отрасли активно развивают производство, расширяют поставки в другие регионы и продолжают модернизацию, чтобы снижать издержки, удерживать стабильные цены и ассортимент»,

– комментирует заместитель управляющего Отделением Томск Банка России Татьяна Шулякова.

Не отстает и молочное производство: предприятие не просто удерживает привычные объемы, но и активно наращивает выпуск. Представители компании отмечают, что спрос остается стабильным, а география поставок с начала года заметно расширилась - теперь томская молочная продукция добирается и до Красноярска, и до Абакана. Получается, местные производители не только прочно держатся на родном рынке, но и уверенно выходят за его пределы.

Еще один позитивный сигнал пришел от производителя кондитерских изделий. Компания не только увеличила объемы выпуска, но и сделала важный шаг в развитии: после завершения инвестиционного проекта на предприятии запустили новую линию - теперь здесь производят замороженные хлебобулочные полуфабрикаты.

Ранее мы писали о росте в Томской области спроса на готовую еду.