В Стрежевом проверят общепит после вспышек сальмонеллезаСледственный отдел по городу Стрежевому Следственного комитета РФ по Томской области завершил расследование уголовного дела в отношении 41‑летнего индивидуального предпринимателя. Он обвиняется в совершении преступления, предусмотренного ч. 1 ст. 236 УК РФ ("Нарушение санитарно‑эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей"). Об этом сообщила пресс-служба ведомства.
По данным следствия, предприниматель организовал продажу готовых блюд в магазине‑пекарне с грубыми нарушениями санитарных требований.
«В торговой точке работниками не соблюдались правила личной гигиены, дезинфекционный режим в производственных помещениях и торговом зале, нарушались условия и сроки хранения пищевой продукции. Отсутствовало документальное подтверждение безопасности пищевого сырья, а также не обеспечивался надлежащий ежедневный медицинский осмотр персонала, что привело к допуску к работе сотрудников, являвшихся носителями инфекции»,
– говорится в сообщении ведомства.
В итоге 20 человек, в том числе 8 малолетних детей, заболели сальмонеллезом, 5 граждан пострадали от острой кишечной инфекции.
В ходе расследования была собрана достаточная доказательная база. Материалы уголовного дела с утвержденным обвинительным заключением направлены в суд для рассмотрения по существу. Фигурант уголовного дела признал свою вину в полном объеме и раскаялся в содеянном.
Ранее мы подробно освещали эту историю.