В Стрежевом проверят общепит после вспышек сальмонеллеза
После вспышки сальмонеллеза в июле заместитель руководителя Управления Роспотребнадзора по Томской области Егор Медведь и главный врач Центра гигиены и эпидемиологии Владимир Пшеничный отправились с внеплановой проверкой в Стрежевой. Об этом сообщает пресс-служба регионального ведомства.
Поводом стали случаи отравления среди горожан, связанные с употреблением готовой еды из магазина и шашлыков в одном из заведений.
Предварительные проверки специалистов из Стрежевого уже выявили грубые нарушения санитарных норм на предприятиях общепита, где были зафиксированы случаи отравления посетителей: антисанитарные условия хранения и приготовления пищи; отсутствие необходимой документации на продукты; использование одного инвентаря для сырой и готовой продукции; признаки наличия грызунов и насекомых; факты проживания людей в производственных помещениях.
В течение ближайших дней специалисты проверят 8 предприятий общепита. Все проверочные мероприятия согласованы с прокуратурой Томской области.
Ранее мы рассказывали о том, что суд наказал магазин, который массово травил жителей Стрежевого. Проверка Роспотребнадзора выявила серьезные нарушения санитарных норм на предприятии.