Черешня – хит сезона: эксперт объяснил, как выбрать идеальные летние фрукты в Томске

Хит сезона среди сезонных фруктов в Томске – черешня, абрикос и слива. Подробнее о том, как их правильно выбирать, интернет-редакции "Вести-Томск" рассказал Владислав Азаренко, заместитель руководителя Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора.

Черешня, абрикосы и ранняя слива приезжают в Томскую область из Узбекистана и Киргизии. 

«Сейчас хит продаж среди сезонных фруктов составляет черешня. Также начинается ранний абрикос и уже на подходе слива. Все приезжает из Киргизии и Узбекистана»,

– объяснил Азаренко.

Специалист рассказал, что при выборе черешни нужно обратить внимание на ее консистенцию: ягода должна быть средней плотности, не жесткая и без проколов. Кроме того, хороший плод имеет насыщенный цвет 

«Иногда попадается бледноватая черешня: видно, что чуть-чуть недоспелая. А она должна иметь насыщенный цвет. Ягода из Киргизии имеет яркий бурый цвет – вот она очень спелая»,

– рассказал Владислав Азаренко.

Выбрать хороший персик можно по аромату: он должен пахнуть, как в пустыне, и быть чуть-чуть мягким.

Ранее мы писали, что сроки созревания черники, брусники и клюквы в Томской области во многом зависят от погоды. Планировать их сбор проще, когда есть четкий ориентир. Опубликован прогноз, когда поспеют ягоды в Томской области.