В Томске состоится вебинар, который будет посвящен организации общественного питания. Участие в нем могут принять сотрудники индустрии питания. Об этом сообщает администрация Томской области.
Вебинар проведет департамент потребительского рынка администрации Томской области и региональное управление Роспотребнадзора в рамках профилактической работы по соблюдению предприятиями сферы питания ключевых санитарных требований проводят вебинар на тему: "Основные санитарные требования при оказании услуг общественного питания".
Вебинар будет проходить в режиме видеоконференцсвязи; ссылка для подключения: https://vconf.gov70.ru/c/7117557300.
Также видеотрансляция вебинара состоится в группе "Потребительский рынок" в "Телеграм": https://t.me/+6iIoc4HRsHVlMWVi.
По данным департамента потребительского рынка администрации Томской области, рынок общественного питания характеризируется высокой степенью подвижности. На сегодняшний день в регионе функционируют порядка 1955 объектов общественного питания, включая объекты закрытой сети (в учреждениях образования, здравоохранения и других).
Правила и нормы установлены САНПИН 2.3\2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", а также техническим регламентом Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011).
