О кулинарных изюминках Томской области узнали на всероссийском фестивале. Об этом сообщает пресс-служба областной администрации. 

Накануне, 2 марта, губернатор Владимир Мазур рассказал о кулинарном разнообразии и особенностях региона на фестивале молодых поваров "Гастрономическая карта России".

«Мероприятие проходит в Сочи, на федеральной территории "Сириус", в рамках Всероссийского фестиваля молодежи»,

– говорится в сообщении.

По словам губернатора, наш регион славится гостеприимством и богат на угощения.

«Пищевые предприятия Томской области год от года развиваются, расширяют ассортимент и географию поставок вкусной, полезной и доступной продукции. Наше конкурентное преимущество – тесное взаимодействие производства с наукой. Конечно, пищевая промышленность – не исключение. Наши производители используют в рецептуре все новейшие технологии. Оттого она и расходится по всей стране и за ее пределами, как горячие пирожки»,

– подчеркнул губернатор Владимир Мазур.

Глава региона уточнил, что особенно популярны томские продукты из дикоросов. 

«На главном столе России обязательно попробуйте томские сладости из кедрового ореха. А еще мы представляем на фестивале сибирские блины на кедровом молоке, фаршированную щуку и многое другое. Не буду все перечислять, потому что, как говорят сибиряки: лучше один раз покушать, чем сто раз послушать»,

– рассказал Владимир Мазур.