Пастбище для выращивания пеляди могут создать в Томской области
Пастбище для выращивания пеляди могут создать в Томской области. Об этом стало известно на днях во время обсуждения перспектив развития рыбоводства и рыбопереработки. За последние годы эта отрасль региональной экономики шагнула далеко вперёд. Растут объёмы вылова рыба, расширяется ассортимент продукции для потребителей.
Пастбища для выращивания пеляди - это как раз тот вектор, который мог бы расширить возможности для предпринимателей, говорят специалисты. С научной точки зрения в озёрах Томского региона эту рыбу вырастить реально, реализовывать продукцию можно уже через год. Правда, речь идет не о взрослых особях с массой до 5 кг, как могло бы быть в идеале. Но и небольшие по весу рыбки пользуются спросом у покупателей, заявляют эксперты.
В целом же рыбная отрасль в Томской области развивается хорошими темпами, об этом говорит годовая статистика.
Рыбный промысел для региона всегда был в числе основных, программы поддержки позволили увеличить объемы добычи на тысячу тонн в год, расширилась и перереработка.
Единственный в области рыбоконсервный завод в Александровском районе в год производит более двух тысяч банок консервов. И эта производительность позволяет не только покрывать спрос региона, но и выходить за его пределы. Благодаря программам поддержки, удалось частично вывести промысловиков из тени. Однако статистика нарушений всё же регулярно пополняется.
В текущем году планируется ввести в эксплуатацию еще один масштабный для региона проект - рыбный логистический центр, способный полностью закрыть потребность региона в хранении рыбной продукции и распределении её по точкам реализации.