Сегодня, 9 апреля, отмечается день овсянки. Всемирный фестиваль в честь этой крупы проводится во многих странах мира ежегодно. Интернет-редакция "Вести. Томск" предлагает приготовить вам необычные и простые блюда и напитки с овсянкой.

Гранола - домашние мюсли

Гранола - это полноценный завтрак, который готовится буквально за 1 минуту - насыпать в тарелку и залить молоком. Вы можете приготовить это блюдо с любимыми добавками: орехи, сухофрукты и шоколад. Вкус получается интереснее, когда в сладком попадаются островки соленого. 

Фото: edimdoma.ru.

Что понадобится:

• Овсяные хлопья - 300 г;
• Изюм - 250 г;
• Миндаль - 200 г;
• Очищенные семена подсолнуха - 100 г;
• Кунжутные семечки - 80 г;
• Сахар коричневый - 50 г;
• Мед жидкий - 6 ст. л;
• Растительное масло - 2 ст. л;
• Сливочное масло - 1 ст. л; 
• Корица молотая - 1 ч. л;
• Имбирь молотый - 1 ч. л;
• Соль морская - 0,5 ч. л.

Как приготовить:

Духовку предварительно разогреваем до 170°С. Овсяные хлопья смешиваем со всеми семечками, миндалем, сахаром, корицей и имбирем. Добавляем мед, растительное масло и вымешиваем деревянной лопаткой.

Всыпаем изюм и еще раз перемешиваем. Застилаем большой противень бумагой для выпечки, смазываем его сливочным маслом, выкладываем получившуюся смесь на противень и распределяем равномерно по всей поверхности.

Подсушиваем мюсли в разогретой духовке в течение 40 минут, несколько раз их перемешиваем и солим, затем остужаем.

Панировка из овсяных хлопьев

Панировка из овсяных хлопьев получается не только хрустящей, но и острой, так как мы добавляем молотый перец чили. Если вы собираетесь кормить детей отбивными в панировке из овсяных хлопьев, то лучше ограничится солью и травяными приправами, например, орегано. 

Фото: povar.ru.

Что понадобится:

• Куриное филе - 500 г;
• Овсяные хлопья - 70 г;
• Перец чили - по вкусу;
• Орех мускатный - по вкусу;
• Соль - по вкусу;
• Перец - по вкусу.

Как приготовить: 

Мясо нужно отбить и посыпать специями. Яйцо взбиваем и добавляем перец чили. Овсяные хлопья насыпаем в тарелку. 

Мясо обмакиваем в яйце, затем филе нужно обвалять в хлопьях.

Жарим филе до золотистой корочки. 

Ленивая овсянка с шоколадом и бананом

Ленивая овсянка с шоколадной корочкой. Здесь можно включить фантазию, ведь она сочетается со всем: орехами, сухофруктами, ягодами, пастами, конфитюрами, джемами, корицей, кокосовой стружкой, маком и т.д. 

Фото: prostorecepty.com.

Что понадобится:

• Овсяные хлопья - 50 г;
• Молоко 2,5% - 140 мл;
• Банан - 50 г;
• Какао - 4 г;
• Семена чиа - 5 г;
• Подсластитель - по вкусу.

Для шоколадной корочки:

• Шоколад без сахара - 25 г. 

Как приготовить:

Банан разминаем вилкой в пюре, затем в чашке смешиваем все ингредиенты.

Шоколад растапливаем в микроволновке короткими импульсами по 5 секунд. Поливаем равномерно им нашу овсянку и убираем в холодильник на ночь. 

Оладьи из овсяных хлопьев

Простые в приготовлении оладьи из овсяных хлопьев без муки! Рецептом делится пользователь сайта russianfood.com.

Фото: russianfood.com.

Что понадобится:

• Хлопья овсяные - 0,5 стакана;
• Молоко - 0,5 стакана;
• Яйца - 2 шт;
• Сахар - 0,25 стакана;
• Масло растительное - 3-4 ст. ложки.

Как приготовить: 

Овсяные хлопья (или смесь хлопьев) заливаем молоком комнатной температуры. Оставляем на 20 минут. Затем измельчаем блендером.

Яйца взбиваем с сахаром и соединяем с овсяными хлопьями.

На сковороде разогреваем 1 ст. ложку растительного масла. Жарим оладьи на среднем огне 4-5 минут.

Затем переворачиваем и жарим оладьи из овсяных хлопьев с другой стороны еще 3-4 минуты.

Так нужно пожарить все оладьи. Перед приготовлением каждой новой порции добавляем 0,5-1 ст. ложку растительного масла.

Овсяный чай

Овсянка является источником витаминов, минералов и клетчатки. Они составляют основу сытного завтрака - каши. Мы также можем использовать их для приготовления чая с полезными для здоровья свойствами. 

Фото: unsplash.com.

Что понадобится:

• Вода - 600 мл;
• Овсяные хлопья - 100 г;
• Мед - 25 г;
• Корица - 1 палочка.

Как приготовить: 

Наливаем в кастрюлю воду и доводим до кипения. Добавляем остальные ингредиенты. Готовим все это дело около получаса (время от времени следует помешивать содержимое посуды) на медленном огне.

Через 30 минут накройте кастрюлю крышкой и отставьте в сторону на час. Затем процедите жидкость и перелейте ее в стеклянную бутылку.

Приятного аппетита!