Томские молочники взяли новую для себя высоту. На одном из крупнейших местных предприятий отрасли запущена линия по производству сгущенного молока. Как сообщают корреспонденты телепрограммы "Вести.Томск", до этого сгущенка была единственным молочным продуктом, который не имел местных аналогов. 

Сегодня на этой линии выпускают около сотни килограммов сгущенки в час. Фасуется она в дой-паки емкостью 270 миллилитров. Уже к весне производитель собирается удвоить выпуск сладкой продукции. Все зависит от реакции рынка, говорят на предприятии. А пока сгущенка уже поступила на прилавки небольших томских магазинов. 

«По технологии ГОСТ, это полностью натуральный продукт. Сейчас работаем над новинками с использованием этого же оборудования - это сливки, это вареное сгущенное молоко»,

– говорит Андрей Вальтер, директор предприятия по развитию.

В потребителе пищевики уверены: с каждым годом доля томских продуктов на прилавках увеличивается, и производители вслед за спросом "разгоняют" свои мощности опережающими темпами. Так, на этом предприятии в результате модернизации даже появился резерв мощности, позволяющий нарастить выпуск по основным линейкам продукции более чем на треть. 

«В перспективе, если будет какая-то потребность. Увеличение объемов по творогам - была потребность увеличения, и мы ее сделали»,

– сказал Алексей Безбородов, генеральный директор предприятия.

Ключевой вопрос развития отрасти - это инвестиции и благоприятная деловая среда.

«Будем говорить сегодня о формах поддержки, которую должны получать предприятия в таких случаях. Которые настроены на развитие, на инвестиции в своей отрасли. Здесь без поддержки не обойтись»,

– сказал Владимир Мазур, губернатор Томской области.

Инвестиционный план, направленный на расширение производства, подготовили на другом предприятии молочной отрасли, которое действует в соседнем Северске. План в случае реализации позволит вдвое нарастить объемы и выйти на рынки Ближнего зарубежья. 

«Около трех миллиардов, даже больше - это общий объем инвестиций. Но это не только в завод по производству и переработке молока, но и в фермерское, главным образом, хозяйство, которое наше собственное»,

– отметил Артем Багреев, директор предприятия.

Параллельно с расширением продуктовой линейки томские производители молочных продуктов сегодня работают над увеличением сроков хранения. Это позволит завоевывать новые рынки и и чувствовать себя уверенно не только в региональных, но и федеральных торговых сетях.