Новый год – это самый любимый праздник большинства взрослых и детей. К празднику начинают готовиться заранее: выбирают подарки, планируют меню новогоднего стола. «Оливье», «Сельдь под шубой», шампанское – неотъемлемая часть праздничного ужина. Поэтому с приближением самого долгожданного праздника все более актуальными становятся цены на продукты питания и подарки родным и близким. В Томскстате подсчитали во сколько жителям нашего обойдутся популярные блюда новогоднего стола.

Выяснилось, что набор продуктов для приготовления салата «Оливье» на семью из четырех человек, по сравнению с прошлым годом, подорожал на 12,91%. Если в ноябре прошлого года он стоил 399, 10 рублей, то в ноябре 2022-го уже почти 451 рубль.

Подорожали и продукты, необходимые для приготовления салата "Сельдь под шубой", рост составил 11,79%. Если в ноябре 2021 года набор продуктов обходился в 197 рублей 75 коп., то в ноябре этого года его стоимость 221 руб. 06 копеек. 

Отмечается, что подорожало большинство продуктов, необходимых для приготовления этих салатов: консервированные огурцы, консервированный горошек, вареная колбаса, майонез, лук, сельдь соленая. Самый высокий рост цен, по данным Томскстата, зафиксирован на консервированные огурцы (31,42%), консервированный горошек (31,39%) и сельдь (30,44). Подешевели картофель (41,24%), морковь (29,82%), яйца (3,56%).

Что касается других продуктов, которые часто приобретаются для новогоднего стола, то самый высокий рост цен, по сравнению с прошлым годом, зафиксирован на соленые и копченые деликатесные продукты из рыбы (почти 42%), напитки газированные (почти 27%) и торты (почти 25%). Существенный рост цен отмечен также на сыры (более 20%) и говядину бескостную (более 15%).

Также подорожали мясокопчености, икра лососевых рыб, водка, минеральная вода, соки фруктовые, апельсины, конфеты шоколадные, коньяк отечественный.

При этом есть продукты, которые в этом году стоят дешевле, чем в прошлом. Несколько снизились цены в 2022 году в Томской области на колбасу сырокопченую, куры, помидоры свежие.