Томские производители готовы обеспечить продовольственную безопасность региона
Одна из крупнейших птицефабрик может поставлять больше продукции на прилавки томских магазинов. Местное сырье и полный цикл производства позволяет не снижать темп работы, сообщают корреспонденты телепрограммы "Вести-Томск".
С раннего утра на этой птицефабрике начинается отгрузка товара. Охлажденную продукцию, полуфабрикаты и колбасные изделия отправляют на прилавки томских магазинов. А на производстве в это время - бесперебойная работа. В сутки предприятие выпускает 100 тонн готовой продукции. Сейчас объемы производства увеличили. Это связано не с покупательским ажиотажем, а традиционной подготовкой к летнему сезону, когда спрос на продукцию всегда выше.
Мясо, молоко и яйца - это продукция собственного холдинга. Производственные площадки находятся в Сибири - Томской, Новосибирской области, и Алтайском крае. Поэтому основное сырье ни подорожать, ни стать дефицитным из-за санкций не может. А вот затраты на транспортную логистику, кормовую базу и ветеринарные препараты станут больше. Чтобы удержать основного потребителя на птицефабрике ищут возможности сдерживания роста цен.
На данный момент рассматриваются варианты сотрудничества с новыми поставщиками, не только из Китая, но и, например, из Турции. Их предложения способны заменить западные аналоги. И, конечно, акцент на предприятии делают на местных производителей. Даже при разработке рецептуры.
Добавим, что задачи создать резервный фонд перед птицефабрикой не стоит. Объемов производства хватит, чтобы регулярно обеспечивать регион свежей и качественной продукцией.