Томский производитель молока намерен сдержать рост цен, сохранив объемы производства и качество

Томский животноводческий комплекс - один из лидеров Сибири по производству молочной продукции. Во многом, именно это позволяет сегодня перерабатывающим предприятиям работать в штатном режиме. Кроме того, производители намерены сдержать рост цен, сохранив объемы производства и качество. Об этом сообщает корреспондент телепрограммы "Вести-Томск".

Каждый день в пять утра начинается погрузка. Свежая партия в 100 тонн отправляется к потребителям, а уже к полудню склад вновь начинает наполняться готовой продукцией. Работа на предприятии идет бесперебойно. 

«Идет процесс контроля объема молока, наклеивается этикетка, ставится маркировка. Маркируется согласно QR-коду, который можно прочитать»,

–  рассказывает начальник лаборатории Галина Гребенникова.

Ежедневно жители Томской области потребляют около 200 тонн молока. Большая часть этого объема производится на данном предприятии. Творог, ряженка и йогурты отправляют не только для торговых сетей, но и по государственным контрактам для школ. Основные поставщики сырья остаются неизменны - это томские фермеры, а вот упаковка может со временем поменяться.

«Часть ингредиентов, упаковки, запчастей для оборудования поступают из-за границы, поэтому мы привязаны к курсу валюты. На сегодняшний день мы работаем на старых запасах, которые позволят нам в течение одного или двух-трех месяцев оставаться на старом уровне»,

– комментирует директор компании, президент Томской Ассоциации пищевиков Артем Багреев.

Учитывая этот фактор - в дальнейшем неизбежен рост цен. Но производители рассчитывают варианты его сдерживания, чтобы не потерять основного потребителя.

«Договариваемся с поставщиками, договариваемся с сетями. В этом месяце подписан меморандум об ограничении торговой наценки на социально значимые группы товаров, его подписал губернатор с представителями пищевой отрасли и ритейлом»,

– уточнил Артем Багреев.

Животноводческий комплекс Томской области лидирует в Сибири по производству молочной продукции во многом благодаря тому, что господдержка позволила аграриям обновить поголовье. Активно развиваются и перерабатывающие предприятия. Так, производство сыров в регионе за несколько лет выросло в 20 раз. А вскоре на прилавках появится томская сгущенка.