Как избежать переедания в новогоднюю ночь: советы томского диетолога

Новогодний стол обычно бывает обильным и очень вкусным, трудно удержаться от соблазна и не съесть много. Но все-таки диетологи советуют соблюдать осторожность и не переедать. Слишком обильная еда приводит не только к чувству тяжести и другим проблемам с ЖКТ, но и к тому, что теряется ощущение праздника - человека клонит в сон, у него портится настроение.

В интервью "Радио России" врач-эндокринолог, диетолог, врач по медицинской профилактики «Центра общественного здоровья и медицинской профилактики» Дарья Подчиненова рассказала, как встретить Новый год так, чтобы было вкусно и при этом не переедать. 

Первый совет - лучше не придерживаться так называемой "предпраздничной диеты".

«В этом случае есть вероятность, что за новогодним столом человек "сметет все" и, как следствие, столкнется с перееданием. Лучше соблюдать обычный режим питания, а 31 декабря поесть за несколько часов до праздника, чтобы не было острого чувства голода»,

– рассказала Дарья Подчиненова в эфире "Радио России". 

Также диетолог советует не слишком напрягаться перед праздником, не стоять у плиты целый день, иначе потом на сам Новый год сил не останется. При этом, по мнению Дарьи Подчиненовой, не стоит избегать каких-то определенных блюд или продуктов. 

«Дело иногда не в самом продукте, а в его количестве. Можно же съесть немного салата "оливье", а не половину кастрюли. Или один зефир, а не целую пачку. Если следите за фигурой, выбирайте простые и легкие рецепты. К примеру, тот же "оливье" можно сделать с колбасой, а можно с отварной курицей, калорийность будет разная. Можно заправить майонезом из магазина, а можно сделать легкий соус из йогурта с добавлением горчицы. Сам майонез тоже, кстати, не так уж плох, главное, им не злоупотреблять и не добавлять во все подряд»,

– рассказала Дарья Подчиненова.

Если же от соблазна удержаться не удалось, и человек все-таки переел, то лучше устроить умеренную физическую активность - прогуляться, поиграть в игры. При этом подчеркивается, что активность должна быть именно умеренной - тут же вставать на лыжи или бегать не нужно.

«Если вы переели, лучше не торопиться ложиться спать, как бы не хотелось, в этом случае, кишечник будет работать медленнее. Легкая активность, прогулки, игры, поможет ЖКТ справиться с перееданием. Но активность должна быть в удовольствие. Если переедание очень сильное, можно очистить желудок. Но это крайняя мера, до такого желательно не доводить»,

– отметила врач-диетолог.

Проблема переедания, по словам Дарьи Подчиненовой, в настоящее время остается актуальной, несмотря на то, что сегодня нет дефицита продуктов и готовить любимые блюда можно не только в праздники.

«Проблема переедания сегодня остается достаточно острой. После новогодних праздников люди часто говорят, что вот еще бы недельку, чтобы отдохнуть уже от каникул. Слишком обильная еда влияет и на наши эмоции, настроение»,

– добавила Дарья Подчиненова. 

Послушать полную версию интервью с врачом-диетологом можно на нашем сайте в разделе "Радио".