Новый год – это самый любимый праздник большинства взрослых и детей. К празднику начинают готовиться заранее: выбирают подарки, планируют меню новогоднего стола. «Оливье», «Сельдь под шубой», шампанское – неотъемлемая часть праздничного ужина. Поэтому с приближением самого долгожданного праздника все более актуальными становятся цены на продукты питания и подарки родным и близким. В Томскстате подсчитали во сколько жителям нашего обойдутся популярные блюда новогоднего стола.

Выяснилось, что набор продуктов для приготовления салата «Оливье» на семью из четырех человек, по сравнению с прошлым годом, подорожал на 12,14%. Если в ноябре прошлого года он стоил 320, 90 рублей, то в ноябре 2021-го уже почти 360 рублей.

Подорожали и продукты, необходимые для приготовления салата "Сельдь под шубой". Если в ноябре 2020 года набор продуктов обходился в 157 рублей 56 коп., то в ноябре этого года его стоимость 197 руб. 76 копеек.

Отмечается, что подорожали все продукты, необходимые для приготовления этих салатов: консервированные огурцы, консервированный горошек, картофель, морковь, яйца, вареная колбаса, майонез, лук, сельдь соленая, свекла. Самый высокий рост цен, по данным Томскстата, зафиксирован на картофель (83,91%) и на морковь (40,45%). 

Что касается других продуктов, которые часто приобретаются для новогоднего стола, то самый высокий рост цен, по сравнению с прошлым годом, зафиксирован на свежие помидоры (почти 40%), на свежие огурцы (более 30%) и куры (почти 29%). Существенный рост цен отмечен также на консервы рыбные натуральные и с добавлением масла (почти 28%), конфеты шоколадные (более 17%), лимоны (более 15%).

Также подорожали говядина, мясокопчености, икра лососевых рыб, колбаса сырокопченая, сыр, хлеб, торты, водка.

При этом есть продукты, которые в этом году стоят дешевле, чем в прошлом. Несколько снизились цены в 2021 году в Томской области на яблоки, соки фруктовые и минеральную воду.