В Томскстате подсчитали во сколько жителям нашего обойдутся популярные блюда новогоднего стола. Выяснилось, что набор продуктов для приготовления салата «Оливье» на семью из четырех человек, по сравнению с прошлым годом, подорожал. Если в ноябре прошлого года он стоил около 300 рублей, то в ноябре 2020-го уже почти 321 рубль.

Подорожали и продукты, необходимые для приготовления салата "Сельдь под шубой". Если в ноябре 2019 года набор продуктов обходился в 148 рублей 11 коп., то в ноябре этого года его стоимость 157 руб. 56 копеек.

Отмечается, что подорожали все продукты, необходимые для приготовления этих салатов: консервированные огурцы, консервированный горошек, картофель, морковь, яйца, вареная колбаса, майонез, лук, сельдь соленая, свекла. Самый высокий рост цен, по данным Томскстата, зафиксирован на картофель (22,5%) и на морковь (20%). 

Что касается других продуктов, которые часто приобретаются для новогоднего стола, то самый высокий рост цен, по сравнению с прошлым годом, зафиксирован на икру лососевых рыб (почти 25%), на свежие огурцы (более 27%) и на шоколадные конфеты (более 19%). Существенный рост цен отмечен также на апельсины (почти 19%), яблоки (почти 16%), минеральную воду (почти 14%).

Также подорожали говядина, соленые и копченые деликатесы из рыбы, мясокопчености, рыбные консервы, масло сливочное, сыр, помидоры, хлеб, соки и игристое вино.

При этом есть продукты, которые в этом году стоят дешевле, чем в прошлом. Несколько снизились цены в 2020 году в Томской области на мясо кур и на водку.