Томский Роспотребнадзор дал потребителям рекомендации по покупке молочной продукции.
Прежде всего, советуют специалисты, необходимо обратить внимание на внешний вид упаковки, даже незначительное повреждение может привести к порче продукта.
«Приобретайте молочные продукты, реализуемые только из холодильного оборудования, желательно посмотреть температуру хранения на термометре или датчике, которыми оно должны быть оборудовано. Почти вся молочная продукция является скоропортящейся и должна реализовываться при температуре не выше +6°С»,
– говорится в сообщении на сайте ведомства.
Покупая сметану, следует обращать внимание на наименование, должно быть четко прописано название «сметана». Под уменьшительно-ласкательными «сметания», «сметанка» часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров. В составе настоящей сметаны указываются только сливки и закваска, а в сметанном продукте могут присутствовать растительные жиры и стабилизаторы.
Также не следует путать наименования «сыр», что обязательно должно быть прописано на натуральном продукте, и «сырный продукт». Так как в последнем вместо части молочного жира используется заменитель, на этикетке такого продукта обязательно должно быть указано, что это сырный продукт.
Что касается йогуртов, то один из главных показателей их качества - срок годности. Чем он меньше, тем лучше. Обращайте внимание на то, где в магазине хранится продукт (он должен храниться только в холодильнике) и на его состав.
«В идеале в составе не должно быть консервантов, ароматизаторов, «идентичных натуральному», красителей, стабилизаторов, загустителей. Если вы покупаете «йогуртер», или другую вариацию на тему йогуртов - вы получите обычный десерт, в котором не будет всех полезных свойств йогурта»,
– уточнили специалисты.