Советы потребителям: как выбрать молочные продукты без заменителей молочного жира

Томский Роспотребнадзор дал потребителям рекомендации по покупке молочной продукции.

Прежде всего, советуют специалисты, необходимо обратить внимание на внешний вид упаковки, даже незначительное повреждение может привести к порче продукта.

«Приобретайте молочные продукты, реализуемые только из холодильного оборудования, желательно посмотреть температуру хранения на термометре или датчике, которыми оно должны быть оборудовано. Почти вся  молочная продукция является скоропортящейся и должна реализовываться при температуре не выше +6°С»,

– говорится в сообщении на сайте ведомства.

Покупая сметану, следует обращать внимание на наименование, должно быть четко прописано название «сметана». Под уменьшительно-ласкательными «сметания», «сметанка» часто скрывается сметанный продукт на основе растительных жиров. В составе настоящей сметаны указываются только сливки и закваска, а в сметанном продукте могут присутствовать растительные жиры и стабилизаторы.

Также не следует путать наименования «сыр», что обязательно должно быть прописано на натуральном продукте, и «сырный продукт». Так как в последнем вместо части молочного жира используется заменитель, на этикетке такого продукта обязательно должно быть указано, что это сырный продукт.

Что касается йогуртов, то один из главных показателей их качества - срок годности. Чем он меньше, тем лучше. Обращайте внимание на то, где в магазине хранится продукт (он должен храниться только в холодильнике) и на его состав.

«В идеале в составе не должно быть консервантов, ароматизаторов, «идентичных натуральному», красителей, стабилизаторов, загустителей. Если вы покупаете «йогуртер», или другую вариацию на тему йогуртов - вы получите обычный десерт, в котором не будет всех полезных свойств йогурта»,

– уточнили специалисты.