Томский Россельхознадзор нашёл в стейк-баре просроченные мясные продукты

Россельхознадзор провел внеплановые проверки на севере Томской области. Найдены нарушения в магазинах, имеющих отделы собственного производства, а также в стейк-баре.

«Установлено, что наиболее часто встречающимся нарушением является отсутствие декларации о соответствии мясных полуфабрикатов, изготовленных непосредственно в собственных цехах, и находящихся в реализации, что является нарушением требований Технического регламента; такие нарушения были выявлены в магазине «Мастерок», в магазине «Мясной мир» и в магазине «Мясная лавка», расположенных в Стрежевом»,

– сообщает пресс-служба ведомства.

Специалисты также проверили одно предприятие общественного питания, стейк-бар «Градусы», в котором также нашли нарушения.

«Несмотря на оригинальную технологию приготовления мяса, используемую шеф поваром (су-вид), по его недосмотру осуществлялось хранение «Охотничьих колбасок» с истекшим сроком годности, что также является нарушением требований Техрегламента Таможенного союза»,

– говорится в сообщении.

В результате хозяйствующие субъекты, осуществляющие деятельность в указанных магазинах и стейк-баре, привлечены к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 160 000 рублей.

Кроме того, в период с сентября по ноябрь текущего года проведены проверки  хозяйств, занимающихся содержанием животных и получением животноводческой продукции. В одном из хозяйств, расположенных на территории Александровского района, выявлены нарушения Ветеринарных правил, предприниматель заплатит штраф - 35 000 рублей.