Роспотребнадзор проверил качество мяса на томских прилавках

Во втором квартале 2019 года региональное Управление  Роспотребнадзора провело проверки в отношении 60-и предприятий, занятых производством и реализацией мяса и мясных продуктов с отбором проб продукции для проведения лабораторных исследований.

«За отчетный период было исследовано 127 проб мяса и мясной продукции. Все исследованные  пробы  по санитарно-химическим, паразитологическим,  микробиологической показателям, на наличие ГМО,  радиоактивные вещества соответствуют гигиеническим требованиям.  Три пробы мясной продукции не соответствовали по физико-химическим показателям»,

– говорится в сообщении ведомства.

В ходе проведенных проверок предприятий, специалисты выявили нарушения:

-неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных, административно-бытовых помещениях;

-несоблюдение условий хранения продукции

-несоблюдение правил личной гигиены персоналом;         

-нарушение товарного соседства при хранении мясопродуктов;

-недостоверное декларирование продукции и др.

За допущенные нарушения виновные лица привлечены к административной ответственности. Всего составлено 75 протоколов об административных правонарушениях на сумму 472 000 руб.