Есть ли в Томске молочная кухня, и где она находится? С таким вопросом в редакцию tvtomsk.ru обратилась молодая мама. Девушка пояснила, что до прикорма ее малышу еще далеко, но о возможности получать детское питание она хотела бы узнать заблаговременно.
В Томске сохранилась лишь одна молочная кухня, она работает на базе городской детской больницы №1. В день там производят от 90 до 140 литров биолака – это биологически активный кисломолочный продукт. Разливают его по 200-грамовым детским бутылочкам. Отпускают по рецептам от педиатров.
«Наша продукция – не для прикорма, а для ребятишек, которым требуется лечебное питание. Биолак выдается бесплатно по назначению врача детям с аллергией, дисбактериозом, маловесным детям. В Томске около 180 потребителей нашей продукции. Это ребятишки от восьми месяцев до двух лет», - сообщил главный врач больницы Алексей Балановский.
Он также отметил, что пару лет назад на молочной кухне был проведен ремонт, обновлено оборудование, в частности термостаты. Молоко на кухню привозят свежее и натуральное. Качество готовой продукции регулярно проверяют санврачи. Жалоб от потребителей не поступало.
«Мы готовим биолак сладкий и без добавления сахара. Консерванты не используем, наша продукция хранится не более 36 часов. По рецептам мы обслуживаем весь город: выдаем по 2-4 бутылочки в одни руки в зависимости от возраста ребенка. Также поставляем нашу продукцию в стационар детской больницы №1 и в Дома ребенка», - пояснила и.о. заведующей молочной кухни Елена Ирабирова.
