Региональное Управление Роспотребнадзора в рамках государственного санитарно-эпидемиологического надзора в 2018 году провело 61 проверку в отношении хозяйствующих субъектов, занятых в сфере производства, транспортировки и реализации рыбы, рыбной продукции, морепродуктов на потребительском рынке региона с отбором проб для проведения лабораторных исследований.
Сообщается, что за отчетный период было исследовано 114 проб рыбы и рыбной продукции. По санитарно-химическим показателям исследованные пробы продукции соответствовали гигиеническим нормативам, в том числе по содержанию тяжелых металлов (свинец, ртуть, кадмий, мышьяк), пестицидов. Кроме того, рыбная продукция исследовалась на соответствие гигиеническим нормативам по паразитологическим показателям. Все пробы соответствовали требованиям. Не выявлено проб, не отвечающих требованиям по массовой доли глазури и содержанию полифосфатов.
По микробиологическим показателям (условно-патогенные и патогенные микроорганизмы) доля проб продукции, не соответствующей нормативным требованиям, составила 3,4%.
Кроме того, в ходе проверок объектов были выявлены нарушения по части маркировки продукции, нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации помещений и др.
По результатам проверки составлено 38 протоколов об административных правонарушениях. Сумма административных штрафов составила 322 000 рублей.
