Специалисты областного управления Роспотребнадзора провели проверку в отношении 57 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих горячее питание детей в школах и детсадах. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.
«Было отобрано и исследовано около 600 проб готовых блюд, пищевых продуктов и продовольственного сырья. Несоответствие гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям установлено в 1,6% исследованных проб готовых блюд (в 2017 г. - 1,8%), по санитарно-химическим показателям, в том числе по калорийности приготовленных блюд – в 2% проб (в 2017 г. - 1,6%)», - говорится в сообщении.
За выявленные нарушения был составлен 81 протокол об административных правонарушений в отношении должностных и юридических лиц, временно приостановлена деятельность 1 дошкольной организации (детский центр раннего развития «Колобок»).
