1 сентября в народном календаре — день Феклы Свекольницы. Название связано с тем, что к этому времени как раз поспевала свекла, и крестьяне активно занимались ее уборкой и заготовками. В православной традиции в этот день вспоминают мученицу Феклу.
Традиции дня
- Сбор и обработка свеклы. Свекла на Руси была важным продуктом: ее ели вареной, тушеной, добавляли в супы (в том числе в знаменитую ботвинью), квасили и сушили. В день Феклы хозяйки старались заготовить корнеплоды впрок, чтобы хватило на долгую зиму.
- Угощения из свеклы. На стол подавали блюда, где свекла была главным ингредиентом: винегрет, свекольники, запеченную свеклу с пряностями.
- Считалось, что если в этот день съесть блюдо из свеклы, в доме будет достаток.
- Уборка и наведение порядка. День Феклы связывали с завершением летних дел и подготовкой к осени. В избах наводили порядок, перебирали запасы, чинили инвентарь, чтобы встретить холода во всеоружии.
- Приметы для благополучия. Существовали обрядовые мелочи, призванные привлечь удачу: например, положить в угол кухни пару свежих корнеплодов — как символ сытости и защиты дома.
Народные приметы на 1 сентября
- Если утро ясное и теплое — бабье лето будет долгим и теплым.
- Дождь в день Феклы — к сырой и дождливой осени, но зато к богатому урожаю грибов.
- Ветер с севера — к ранней и холодной зиме; с юга — к мягкой и снежной.
- Если к 1 сентября березы уже начали желтеть — осень наступит раньше обычного.
- Много рябины в лесу — к суровой зиме.
- Паутина летает в воздухе — к погожим дням и ясному бабьему лету.
Что считалось важным сделать или не делать
- Хорошо: заняться заготовками, приготовить что‑то из свеклы, навести порядок в доме, проверить запасы на зиму.
- Нежелательно: начинать новые крупные дела и затевать переезды — считалось, что начатое в этот день может идти с препятствиями. Также старались не ссориться и не повышать голос: верили, что разлад, случившийся на Феклу, долго не уляжется.
