Как приготовить завтрак за 10 минут: 5 простых рецептов для бодрого утра

Утром каждая минута на счету. Поэтому многие томичи сталкиваются с дилеммой: успеть сделать все дела или позавтракать. Редакция "Вести-Томск" делится пятью рецептами, чтобы совместить оба варианта.

Омлет в кружке

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.;
• молоко — 30 мл;
• тертый сыр — 1 ст. л.;
• соль, перец — по вкусу;
• зелень по желанию — несколько веточек.

В кружку, подходящую для микроволновки, разбейте яйца, добавьте молоко, соль и перец. Взбейте вилкой до однородности. Затем посыпьте тертым сыром и мелко нарезанной зеленью. Поставьте в микроволновку на максимальную мощность на 2-3 минуты. Если центр останется жидким, добавьте еще 30 секунд.

Для более пышной текстуры можно добавить 1 ч. л. муки.

Овсяная каша с фруктами

Ингредиенты:

• овсяные хлопья быстрого приготовления — 3 ст. л.;
• молоко или вода — 200 мл;
• мед или сахар — 1 ч. л. (по вкусу);
• банан — 1​ шт. или другие фрукты/ягоды;
• орехи или семена по желанию — 1 ч. л.

В миску насыпьте овсяные хлопья, залейте молоком или водой, добавьте мед или сахар. Поставьте в микроволновку на 2-3 минуты на максимальной мощности. Перемешайте. Пока каша горячая, добавьте нарезанный банан, ягоды, орехи, яблоки, корицу или семена.

Конвертики из лаваша с начинкой

Ингредиенты на 2 порции:

• тонкий лаваш — 2 листа;
• ветчина или колбаса — 60 г;
• сыр твердый — 40 г (нарезать слайсами);
• помидор — 1​ шт. (нарезать кружочками);
• листья салата — 2 шт.;
• майонез или сметана по желанию — 1 ч. л. на порцию.

Разложите лист лаваша. При желании смажьте середину майонезом или сметаной.
Выложите слоями: лист салата, ломтики ветчины, помидора и сыра. Затем заверните конвертик: сначала загните боковые края внутрь, затем заверните нижний край и аккуратно скрутите рулетик. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон по 1-2 минуте до румяной корочки.

Вместо ветчины можно использовать тунец, курицу или творог с зеленью.

Творожно‑банановый смузи

Ингредиенты:

• творог мягкий (5-9 % жирности) — 100 г;
• банан спелый — 1 шт.;
• йогурт натуральный или молоко — 150 мл;
• мед по желанию — 1 ч. л.;
• корица по желанию — щепотка.

Очистите банан и нарежьте кусочками. В блендере смешайте банан, творог, йогурт, мед и корицу до однородной консистенции. Разлейте по стаканам. Можно украсить кружочками банана или щепоткой корицы. Для витаминного заряда добавьте горсть шпината или киви.

Банановый маффин в кружке

Ингредиенты:

• банан спелый — 1 шт.;
• яйцо — 1 шт.;
• мука (обычная или овсяная) — 2 ст. л.;
• разрыхлитель — 1/4​ ч. л.;
• корица — щепотка;
• сахар или мед по желанию — 1 ч. л.

В кружке разомните банан вилкой до состояния пюре. Добавьте яйцо, муку, разрыхлитель, корицу и сахар/мед. Тщательно перемешайте. Поставьте кружку в микроволновку на максимальной мощности на 2-3 минуты. Готовность проверьте зубочисткой: она должна быть сухой. Посыпьте маффин шоколадной крошкой перед запеканием для особого удовольствия.

Ранее мы писали, что томичи проводят на работе треть суток, а с учетом дороги – и того больше. Чтобы в течение дня оставаться активным и хорошо себя чувствовать, нужно правильно питаться. Редакция "Вести-Томск" рассказывает, как выстроить свой рацион на работе.