Сахарный диабет: питание, причины и методы контроля состояния
Сахарный диабет — это группа заболеваний, для которой характерно хроническое повышение уровня сахара в крови. Ключевую роль в этом процессе играет гормон инсулин, который вырабатывается поджелудочной железой. Редакция "Вести-Томск" рассказывает, что можно есть при сахарном диабете и есть ли способ вылечиться.
Причины сахарного диабета
Инсулин открывает клетки для проникновения глюкозы — главного источника энергии. Если его недостаточно или клетки перестают его распознавать, сахар остается в крови. Организму не хватает энергии, а избыток глюкозы начинает разрушать сосуды, нервы, почки и сетчатку глаза.
Причины диабета различаются в зависимости от его типа. Так, значительно повышает риск генетическая предрасположенность. Например, на его развитие влияет наличие родственников с диабетом 2 типа. При диабете 1 типа генетический фактор тоже играет роль, но чаще всего он запускается вирусной инфекцией.
Кроме того, на появление заболевания сказываются аутоиммунные процессы. При диабете 1 типа иммунная система атакует и уничтожает клетки поджелудочной железы, отвечающие за выработку инсулина.
Также снижает чувствительность клеток к инсулину ожирение и малоподвижный образ жизни. Повышается риск развития диабета после 40-45 в связи с возрастными изменениями, хотя в последнее время болезнь молодеет.
Что можно есть
Для диабетиков не существует "строгой диеты". Главное, не допускать резких скачков глюкозы. Питание должно быть дробным и сбалансированным, поэтому рацион стоит строить на следующих группах продуктов:
- Овощи. Кабачки, огурцы, помидоры, все виды капусты, листовой салат, зелень, перец. Они богаты клетчаткой, которая замедляет всасывание глюкозы. При этом строго контролировать нужно прием картофеля, вареной моркови и свеклы.
- Цельнозерновые продукты. Подойдут гречневая, овсяная и перловая крупы.
- Белок. Куриная грудка, индейка, рыба, яйца, тофу, нежирный творог. Белок не повышает сахар и дает долгое чувство сытости.
- Фрукты и ягоды. Предпочтение отдается кислым и кисло-сладким яблокам, груше, смородине, чернике и грейпфрутам. Употреблять их лучше в первой половине дня.
При этом нужно убрать из меню так называемые быстрые углеводы. Например, сахар в чистом виде, конфеты, шоколад, газированные напитки и пакетированные соки, сдобу, манку и фастфуд.
Подходы к лечению диабета
Полностью вылечить сахарный диабет нельзя, но можно облегчить его симптомы. Так, основной метод лечения диабета 1 типа и иногда тяжелых форм диабета 2 типа — это инсулинотерапия. Поскольку поджелудочная железа самостоятельно не вырабатывает инсулин, пациент получает его в виде инъекций.
Также существуют сахаропонижающие препараты. Это могут быть метформин, ингибиторы ДПП-4, агонисты рецепторов ГПП-1 и другие классы препаратов. Выбор схемы лечения осуществляется строго индивидуально эндокринологом.
Главным в лечении диабета остается самоконтроль. Даже разрешенные продукты могут вызвать скачок сахара, если съесть их в избытке, поэтому рекомендуется вести дневник питания и регулярно измерять уровень глюкозы глюкометром. Кроме питания, важна физическая активность. Умеренные нагрузки повышают чувствительность клеток к инсулину, помогая снижать сахар естественным путем.
Ранее мы писали, что родинкой (или невусом) называют скопление меланоцитов. Как правило, это образование, возвышающееся над кожей, с равномерным цветом и волосами на поверхности, что свидетельствует о доброкачественности.