Томский диетолог Коротких рассказала, как не переесть за праздничным столом
Новогодние каникулы – время радостных встреч, семейных застолий и, увы, частых гастрономических излишеств. Многие из нас после череды праздничных ужинов сталкиваются с тяжестью в желудке, чувством вины и парой лишних килограммов. Но есть способы наслаждаться праздничной едой без последствий. Врач-диетолог Наталия Коротких рассказала "Вестям-Томск" несколько рекомендаций, как не переесть в праздники.
Необходимо понять, что все приготовленное на праздник — это просто еда, поэтому не нужно стремиться попробовать все сразу. В эпоху абсолютной пищевой доступности у вас всегда будет возможность вернуться к любимым блюдам в другой раз, подчеркнула Наталья.
Также не стоит голодать перед торжеством, ведь длительный голод может привести к тому, что вы пропустите момент, когда почувствуете сытость. Поэтому не нужно садиться на предпраздничную диету или терпеть голод 31 декабря.
Несколько советов, как избежать переедания:
- Две ложки (две вилки, два кусочка, два откуса) в минуту — оптимальная скорость поглощения пищи. Это позволит вам вовремя заметить приближение насыщения.
- Используйте маленькую тарелку. Инстинктивно мы заполняем тарелку до краёв, поэтому уменьшение площади тарелки может помочь не переесть.
- Пробуйте блюда поэтапно. Не старайтесь положить на тарелку все яства одновременно. Наслаждайтесь каждым блюдом по очереди.
- Делайте паузы. Между сменой блюд хорошо бы выйти из-за стола, потанцевать, прогуляться или заняться другими делами.
- Не злоупотребляйте алкоголем. Чем крепче алкоголь, который вы пьете, и чем больше его количество, тем меньше самоосознания, в том числе в части пищевого насыщения.
Помните, что еда — это не главное в празднике. Ваше здоровье и удовольствие от общения с близкими гораздо важнее. Не бойтесь говорить "нет", если не хотите что-то пробовать. Искренним отношениям это не помешает, а ваше здоровье будет вам благодарно.
Ранее мы рассказывали, сколько можно съесть мандаринов за день.