Вкус Нового года: откуда в Томск поставляют мандарины и как выбрать самые вкусные

Уже начался сезон традиционных новогодних фруктов – мандаринов. "Вести-Томск" выяснили, откуда к нам везут цитрусовые, как их правильно выбрать и на какие траты рассчитывать при покупке.

Как рассказал заместитель руководителя Сибирского межрегионального управления Россельхознадзора Владислав Азаренко, этой зимой томичей ждет богатый ассортимент мандаринов.

«Наши поставщики неизменны: Китай, Египет, Турция, Марокко. На данный момент Сибирским управлением Россельхознадзора в Новосибирске проконтролирован ввоз 5936 тонн мандаринов. Это в 2,2 раза больше, чем в 2024 году. Часть из них поступает в Томскую область, но сколько именно – сказать нельзя»,

– поделился Азаренко.

Сейчас в Томске ценник на мандарины начинается от 250 рублей за килограмм, но чем ближе Новый год, тем дороже станут цитрусовые. Самыми кислыми традиционно остаются турецкие, а самыми сладкими – из Марокко и Китая. Чтобы выбрать самые сладкие и свежие мандарины, обращайте внимание на:

• Запах. Слегка понюхайте мандарин. Спелые и сладкие обычно имеют приятный аромат.

•  Кожуру. Выбирайте мандарины с гладкой и блестящей кожурой без повреждений, пятен или морщин. Плод должен быть упругим, но не слишком мягким.

• Цвет. Кожура спелого мандарина обычно яркого оранжевого цвета. Избегайте мандаринов с зелёными пятнами или неравномерным цветом.

• Вес. Возьмите мандарин в руку и обратите внимание на его вес. Более тяжелые мандарины могут быть более сладкими, так как содержат больше сока.

• Звук при встряске. Слегка встряхните мандарин. Если внутри много мякоти и мало семян, звук будет равномерным, без ощутимых "бульканий".

Ранее мы рассказывали, что в Томске составлен рейтинг самых дорогих елочных игрушек.