В Томске создали пирожное с эффектом радиопомех

Ресторан "Кухтерин" создал десерт к 80-летию радиовещания в Томской области. Угощение в виде радиоприемника будут подавать до 15 декабря.

Томское радио прошло длинный путь от простых радиорепродукторов до современного вещания на трех радиостанциях: "Радио России", "Маяк", "Вести ФМ", с которым до сих пор десятки тысяч томичей встречают и заканчивают свой день, узнавая самую оперативную информацию.

К концу года ГТРК "Томск" планирует открыть после масштабного ремонта уникальную камерную студию, музей радио и запустить региональное вещание "Вести ФМ".

Теперь историю томского радио можно попробовать на вкус в прямом смысле этого слова. Пирожное выполнено в виде радиорепродуктора "Север". Создал одноименное лакомство шеф-кондитер ресторана Арсений Пшонко.

В состав "Севера" вошли: мусс на темном премиальном шоколаде, конфи моченой клюквы и брусники, ванильное шантильи, бисквит с какао грюэ, а также тонкий корпус флокажа.

На изготовление теста для пирожного уходит около 20 часов, именно особый вид теста (бретонское сабле) обеспечивает хруст, который изображает радиопомехи.