Ощути радио на вкус: в Томске придумали необычное пирожное "Север"
15.11.2024, 17:19
tvtomsk.ru
Томское радио ГТРК с сегодняшнего дня официально имеет свой вкус. Кондитеры ресторана "Кухтерин" создали уникальное пирожное "Север" с неожиданной начинкой к 80-летию радиовещания в регионе. Один из ингредиентов напоминает о помехах при вещании советского радиорепродуктора.
На сервировочной тарелке мы видим кружево, напоминающее салфетку. Внешне пирожное повторяет форму советского репродуктора "Север", но за тонким слоем французского шоколада скрывается яркое содержимое: нежный бисквит, ванильный крем и тонкие ноты Сибири.
«В нашем пирожном "Север" мы использовали бруснику и клюкву. Это настоящий код, ДНК культуры гастрономии Томска»,
Десерт удивляет неожиданным хрустом внутри. Его обеспечивает бретонское сабле — особый вид теста, на приготовление которого уходит почти 20 часов.
Теперь у томичей появилась возможность ощутить радио на вкус.
© При полном или частичном использовании материалов в интернете и печатных СМИ ссылка на tvtomsk.ru обязательна. Отсутствие ссылки, либо ссылка на иной источник (Вести-Томск, ГТРК «Томск» и др.) является нарушением прав на интеллектуальную собственность.